タンブラー
「発酵熟成肉」黒毛和牛肩ロースステーキ2枚
- メーカー希望小売価格：
- 税込9,680 円 (税別8,800円)
- 特別提供価格：
- 税込8,800円(税別8,000円)
在庫
在庫数の確認はこちら| 商品番号 | 2405771 |
|---|---|
| 申込単位 | 1組 |
| 名入れ | 不可 |
| 名入れ備考 | |
| 商品サイズ | |
| 包装 | |
| 色柄 | |
| 材質 | |
| 備考 | 賞味期間:180日間(冷凍)、出荷まで約7日間、<セット内容> 和牛肩ロース200g×2枚、岩塩1g×4袋 |
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岩塩2種と焼き方レシピ付。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨み)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。